Taller de Respiración y Consciencia Postural

El dissabte dia 17 a Huerto "Ca Favara" anem a aprendre a autogestionar la nostra salut mitjançant l'aprenentatge de la respiració i els músculs que la fan possible i que la bloquejen. També tindrem la oportunitat d'estirar-nos i gaudir de la llibertat de moviment quan movem el cos i l'estirem. 
Salut i alegria! María Conesa

Taller de respiració i consciència postural. 
17 Octubre 2015

Un espai per a ser conscients de la nostra respiració i postura.
Mitjançant exercicis i moviments senzills podrem aprendre què és el diafragma i com funciona.
Podrem reconèixer quines i d'on venen les tensions que ens fan tindre dolors al cos i com sentir- nos més lleugeres i flexibles.
Unes hores per a agafar ferramentes per la nostra autogestió de la salut de forma divertida i en grup.
Per a totes les edats i condicions físiques, el taller s' adaptarà a les persones que s' apropen.
La duració serà de quatre hores, de 10 a 14 del matí. Gratuit amb aportació voluntària.
Les persones han de dur roba còmoda, aigua, una estoreta i una manta o algo per a tapar- se, així com tot allò que consideren necessari per a la classe.
Salut i alegria!

El taller serà facilitat per Maria Conesa, fisioterapeuta, osteòpata  i professora associada de la Universitat de València.

La solanina, mis compañeras del huerto y una buena digestión

Solanum melongena - Kawahara Keiga - 1823 - 1829

Estamos en plena producción de hortalizas y con un alto grado de efervescencia culinaria. 

Ayer a la tarde y a la vera de unas refrescantes cervezas salió el tema de la solanina. Que si con la berenjena hago musaca. Que qué buenas están las berenjenas asadas con su piel.....Hasta que apareció Pepito Grillo con la pregunta del millón ¿Hay que poner las berenjenas con sal antes de cocinarlas para quitarles toxicidad?

La solanina es un alcaloide tóxico de sabor amargo que se encuentra de modo natural en las hojas, los frutos y los tubérculos de las solanáceas (patata, tomate, berenjena, pimiento)

Este alcaloide nos afecta en función de la cantidad ingerida y el estado físico o la sensibilidad del ser humano en cuestión. El envenenamiento puede ir desde un dolor de cabeza hasta casos extremos en los que se puede producir la muerte.

La solanina es una defensa de las plantas ante los ataques de los seres vivos que se las comen.

No somos bioquímicas pero sí hemos ido encontrando unas pautas sencillas para disminuir los riesgos cuando ingerimos estos frutos tan exquisitos.

1. Patatas, berenjenas, tomates y pimientos han de estar maduros antes de su consumo. La cantidad de solanina es mayor en los productos mas verdes.
2. Las patatas con colores verdes o con brotes no son aptas para consumo aunque si se retiran se puede comer la parte sana del tubérculo. Las patatas jóvenes tienen menos tóxicos que las viejas. Para más seguridad también se pueden poner las patatas en remojo una hora antes para que el agua disuelva los productos más tóxicos.
3. Las berenjenas al ponerlas con sal en un escurridor también van soltando parte del "veneno".
4. La cocción normal no elimina este alcaloide, alrededor de los 200ºC se empieza a descomponer, el calor por tanto no va a ser de mucha ayuda cuando cocinemos.

Banco de semillas del huerto

Banco semillas Huerto CaFavara

Las semillas del huerto a fecha de hoy:

Acelga, Berenjena, Albahaca, Archicoria, Calabacín, Calabaza, Caléndula, Canónigos, Cebollino, Col lombarda, Espinaca, Girasol, Guija, Guindillas, Guisante, Judía larga, Kawa, Lufa, Maiz negro, Marijuana, Menta piperita, Ñora, Ocra, Pepino, Perejil, Pittosporum, Pino piñonero, Pimiento italiano, Pimiento rojo, Rabanito, Rúcula, Tomate, Zanahoria

¡Se admiten intercambios de semillas y donaciones!

Planteles de apazote, albahaca y guindilla republicana

los planteles de guindilla republicana

Estos días tenemos en el huerto planteles de apazote, albahaca gigante y guindilla republicana. 

Los ofrecemos a un eco o euro la unidad.

Si te interesa ponte en contacto con nosotras y pásate por el solar a por ellos:

 Campos Crespo nº 9, Valencia.

Los donativos tanto en moneda social (eco) como en moneda convencional (euro) los utilizamos para la compra de recursos para el huerto y el solar. Por ejemplo:

Agua, Lombrices, Abono, Herramientas, Clavos, Mangueras, Paja, Depósitos, Transporte...